Tipo de vino: Cabernet Sauvignon
Definición: Varietal Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2001 - 9 a 12 meses de barrica
Composición: 100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata
A la vista rojo intenso con matices violáceos. Su gran madurez le otorga una lágrima persistente y marcada. A la nariz recuerda a frutas rojas maduras, carnes de caza y especias. Mientras que al paladar, la presencia de mermelada a frutilla amalgamada con dulces taninos que ganaron en bouquet luego de su paso por el roble francés.

Gastronomía y servicio
"Segisa Premium 2001" es un vino que por su estructura puede combinarse con una amplia gama de platos, desde un fettuccini hasta un pernil de cerdo sumamente condimentado.

Zona de producción
La Provincia de San Juan con una altura de 630 mts. sobre el nivel del mar, posee un clima óptimo para la obtención de vides de alta calidad enológica. El Cabernet Sauvignon, uno de los varietales tintos más emblemáticos de la vitivinicultura mundial, encontró en San Juan, un clima muy favorable para su desarrollo.