Tipo de vino: Tinto genérico
Definición: Tinto Gran Cosecha - Blend cuatrivarietal
Cosecha: 2001 - 9 a 12 meses de barrica
Composición: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Malbec
Notas de cata
A la vista rojo intenso con matices violáceos. Su gran madurez le otorgan una lágrima persistente y marcada. A la nariz recuerda a frutas rojas maduras, carnes de caza y especias. Mientras que, al paladar, la presencia de mermelada a frutilla amalgamada con dulces taninos que ganaron en bouquet luego de su paso por el roble francés.
Gastronomía y servicio
"Segisa Premium 2001" es un vino que por su estructura puede combinarse con una amplia gama de platos desde un fettuccini hasta un pernil de cerdo sumamente condimentado.
Zona de producción
La Provincia de San Juan con una altura de 630 mts. sobre el nivel del mar, posee un clima óptimo para la obtenciòn de vides de alta calidad enológica. Varietales como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah y Malbec encontraron en San Juan su ideal "terroir".
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