Tipo de uva: Torrontés Sanjuanino y Pedro Giménez
Definición: Mosto de uva alcoholizado
Cosecha: 2003
Composición: Jugo de uva fresco con alcohol

Notas de cata
La presencia de miel silvestre, predomina en la boca, con una agradable reminiscencia a uva fresca, recién cortada. El sutil paso por madera le aporta el cacao y la vainilla exacta para equili-brarlo. Un fiel exponente de la tradicional vitivinicultura de SAN JUAN.

Gastronomía y servicio
Ideal para acompañar postres, tortas dulces o helados de crema. Un vino suave y persistente.

Zona de producción
Las uvas tienen sus orígenes en el Departamento Angaco en la Provincia de San Juan. Una zona agreste y salina donde las vides comparten una tierra hostil para su desarrollo, pero entregan un fruto especial y sacrificado. El excelente sol de San Juan permite a estas uvas alcanzar tenores azucarinos elevados, requisito indis-pensable para la obtención de una excelente mistela.